Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Cara Gampang dan Lezat

 Resep Cireng Isi

Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas. Cireng menjadi salah satu jajanan kaki lima yang terbuat dari tepung sagu. Teksturnya garing dan gurih menjadikan cireng cocok dinikmati bareng cocolan saus sambal. 

Biar jadi variatif, kamu mampu menyajikan cireng dengan sensasi berbeda. Yakni, dikreasikan isian seperti ayam suwir.

Jika kamu penasaran, mari praktikkan resep cireng isi ayam suwir pedas yang satu ini, yuk. Bisa dibuat di rumah dengan bahan dapur sederhana, segera cobain!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memicu cireng isi suwir ayam pedas

Bahan isian Resep Cireng Isi Ayam Suwir:

• ¼ ekor daging ayam
• air panas secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• 6 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 1 batang serai, memarka
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir

Bahan adonan Resep Cireng Isi Ayam Suwir:

• 250 gram tepung sagu
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt garam
• 250 ml air panas
• tepung sagu secukupnya untuk taburan

2. Rebus daging ayam sampai matang

Masukkan bahan bumbu seperti, cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam blender. Tambahkan sedikit air atau minyak ke dalam blender kemudian sistem sampai halus, sisihkan.

Selanjutnya, rebus daging ayam yang telah dibersihkan serta dicuci bersih sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam. Barulah, disuwir-suwir kemudian sisihkan.

3. Masak ayam suwir sampai matang

Goreng sebentar suwir ayam ke dalam wajan berisi minyak panas secukupnya, tiriskan. Di dalam wajan bekas menggoreng ayam suwir, tumis bumbu sampai harum matang beserta daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Apabila bumbu matang kemudian masukkan bumbu penyedap seperti, garam, gula, kaldu bubuk, serta suwir ayam. Diaduk rata, lalu jangan lupa koreksi rasa. Jika telah cocok matikan api, sisihkan.

4. Buat adonan cireng dengan mengkombinasikan bahan adonan

Untuk memicu adonan cireng campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam ke dalam wadah. Diaduk rata khususnya dulu agar bumbu merata. Lalu, tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk cukup sampai rata.

Ambil secukupnya adonan, bulat pipihkan kemudian isi ayam suwir. Lalu, bungkus rapi dengan bentuk serupa pastel. Lakukan sampai selesai, sisihkan. Jangan lupa taburi dengan tepung sagu agar tidak lengket.

5. Cireng isi ayam suwir pedas siap bikin disajikan

Setelah adonan selesai dibentuk dengan isian ayam suwir. Langkah selanjutnya adalah menggoreng adonan cireng. Goreng cireng dalam situasi minyak dingin di api tengah sampai matang.

Selama sistem menggoreng untuk sesekali bolak-balikkan adonan cireng agar matangnya merata. Jika telah matang matikan api, tiriskan. Cireng isi ayam suwir pedas siap untuk disajikan.

Demikian ulasan mengenai Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Cara Gampang dan Lezat.

https://www.idntimes.com/food/recipe/amir-rosadi/resep-cireng-isi-ayam-suwir-pedas-c1c2?page=all